بهارات السمك 🌊🐟 تُستخدم لتتبيل السمك وإزالة الزفارة وإعطائه نكهة مميزة. هذه خلطة شائعة وسهلة: **مكونات بهارات السمك:** * كمون مطحون * كزبرة ناشفة مطحونة * ثوم بودرة * بصل بودرة * فلفل أسود * فلفل أبيض * كركم * بابريكا * زنجبيل مطحون (اختياري) * ليمون ناشف مطحون أو سماق (اختياري) * ملح (حسب الرغبة) **طريقة الاستخدام:** اخلطي البهارات مع قليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، وادهني بها السمك قبل القلي أو الشوي بـ 20–30 دقيقة.