الكركم الناعم 🌿💛 هو جذور الكركم المجففة والمطحونة ناعماً، ويُستخدم لإضفاء اللون الأصفر الجميل ونكهة دافئة على الطعام. 🧂 طعمه وخصائصه طعم دافئ وخفيف مع مرارة بسيطة يعطي لون أصفر طبيعي للطعام نكهته خفيفة لذلك غالبًا يُخلط مع بهارات أخرى 🍽️ استخداماته الأرز والكبسة والبرياني الشوربات واليخنات خلطات بهارات مثل ماجي دجاج، بهارات مشكلة تتبيل الدجاج واللحم بعض الحلويات والمشروبات التقليدية 💡 نصائح يضاف أثناء الطبخ ليخرج لونه وطعمه استخدامه بكمية صغيرة يكفي لإعطاء اللون والنكهة يُمزج مع الزيت قبل إضافته للطعام لتعزيز اللون